クリスタルプロセス 一発鏡面(詰替え用) 容量:4L

【メーカー直売】 Tara 750ml/12本mxKara 赤 ピノ・ノワール カラ・タラカラ・タラ Pinot 612934 Noir-赤ワイン


生産地南アフリカ
地方/地区ウエスタン・ケープ/ケープ・サウス・コースト/エルギン
クラス-
葡萄品種ピノ・ノワール 100%
甘辛-
アルコール度数12.5
ボディー感ミディアムボディ

コメント
南ア屈指の冷涼産地、エルギン産のピノ・ノワール。クラシカルなピノ・ノワールの特徴に仄かなスパイスのアクセントを持ちます。シルクのようなタンニンを持つ鮮やかで美しいワインです。
畑に関する情報
樹齢:15。土壌:Glenrosa and Tukulu soil。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
サステーナブル農法/South African Wine and Spirits Board。平均年間生産量:19,800本。栽培面積:4ha。平均収量:-hl/ha。
醸造・熟成に関する情報
醗酵:20%全房醗酵、2日間のコールドソーク後小さなタンクで天然酵母により醗酵   熟成:フレンチ・オーク樽11ヶ月 新樽比率10% (228l&300l)
受賞履歴
-
ワイナリー情報
スターク・コンデ・ワインズ
ニューヨークタイムズ紙も注目!南アフリカ産カベルネの頂点をいくグレートバリューブランド。南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始。このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞。いきなり南アトップカベルネに選ばれました。2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました。蔵の規模は小さいですが、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。
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