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【商品名】スマイル ヴィニウス オーガニック シャルドネ Vinus Organic Chardonnay 定番 オーガニック 750ml ×12本 フランス/ラングドック・ルーション
【商品詳細】16~17℃の低温で約3週間かけて発酵。20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。滓と共に2ヶ月熟成し、最後にブレンド。トロピカルフルーツの芳醇な香りとヴァニラ香がきれいに混ざり合っている。ふくよかなボディとバランスの取れた酸が特長。
【色合いについて】輝きのあるゴールドイエロー。
【香りについて】カリンや、アプリコット、パイナップルなどの豊潤な果実の香りと、樽熟成に由来するナッツやヴァニラ、トースト香がきれいに混ざり合っている複雑でエレガントな芳香。
【味わいについて】口当たり滑らかで、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が感じられ、香りにあるような優しい果実の凝縮味が余韻に心地よく残る。若いうちは、果実味が前にでているが、熟成と共に複雑さを増し、ミネラル感やバターのような深みのある香りがより現れてくる。
【栽培方法について】オーガニック農法。畑は砂利が混じった石灰質土壌。酸化を防ぐため、気温が落ちた夜に収穫。
【製法について】エコセール認定の有機栽培葡萄を100%使用。除梗後、スキンコンタクトはせずに、10℃の低温で果汁だけ取り出して、16~17℃で約3週間かけて発酵。80%は、ステンレスタンクで発酵、熟成。20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。どちらも滓と共に2ヶ月熟成され、最後にブレンドされる。
【色】白
【樽熟成】樽熟成(有)
【ボディ】ミディアム~フルボディ
【容量】750  ml(g)
【入数】12
【保存方法】0~10度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください
【メーカー/輸入者】スマイル
【JAN】3760040424224
【産地】フランス/ラングドック・ルーション
【生産者】ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズJean Claude Mas Estates and Brands
【品種】シャルドネ100 % 
【販売者】株式会社イズミック 〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825
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