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1924年ナポリに創業したカプート社は3世代にわたって培った経験により、
レストランのシェフや、ピッツァ、ドルチェ、パンなどの職人たちのニーズに応え、
彼らが持つ技術を最大限に生かし、創造性を表現する為の商品を生み出しています。
厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、
イタリアだけではなく、世界的にも高く評価されています。

グルテンフリーの粉です。水和しやすく、軽い生地に仕上がります。
焼いた後の香りが長続きします。

※本製品は「グルテンフリー」(EUの基準:グルテン20ppm未満)としてイタリアで販売されておりますが、
日本のアレルギー表示の基準とグルテンフリーの基準は異なり、小麦アレルゲン(小麦たんぱく質)を含む商品です。
小麦アレルギーの方に提供することは十分ご注意ください。

原材料:小麦
内容量:1kg×12袋
原産国:イタリア


※高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保存してください。

※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
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