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商品情報

不思議な蒸気鍋 FG222


鍋全周からマジック蒸気が出て理想の調理を作ります。

マジック蒸気は水の沸騰する迄の加熱により発生する生蒸気とは異なり、
非常に大きな熱量を持つもので、
これにより加熱されて数分後には食材が80℃~90℃になり、
直ちにあたたかく新鮮な状態で調理されます。

FG222はこのマジック蒸気で理想加熱状態を実現するために、
特殊なスチーム構造を開発し、
一定の温度と食材に不必要な水分の供給をさけるシステムを完成させました。

理想の加熱方法ですから一般的な料理から解凍、
温め直しまで幅広く食材の持ち味を十二分に生かしきります。



FG222のしくみ


1.中の水が沸騰して発生した蒸気の熱が、トレーの底部を加熱します。

2.さらにトレーと鍋本体の隙間に、蒸気が上昇します。

3.蒸気は温度が高くなるほど乾燥し、
  トレーとリングの間から全周に亘って強力な熱をトレー内部に噴出。

4.蒸気の温度は100度以上になり、この熱を利用して調理します。

5.マジック蒸気と材料から発生した蒸気は上昇してガラス蓋にあたり、
  冷やされて水滴になります。
  水滴はガラスの表面を伝わって鍋本体の中の水へと循環するしくみになっています。

●材料の種類本体ステンレスクラッド鍋
ステンレス(クローム18%、ニッケル10%)
軟鋼
ステンレス(クローム18%、ニッケル10%)
(底の厚さ:1.0mm)
●寸法26.5cm
●満水容量3.2L




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170519-17 170516-17 1069

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています

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